有的傳菜員傳菜，有的傳菜員給顧客端菜，都忙碌地做事。

員工議論生意好老闆發了，又能賺一把鈔票。

很快，大部分桌子坐了顧客。

那邊新裝修的大堂沒有顧客。

天氣涼快了，來喝茶的顧客也少了。

偶爾有顧客來打牌。

陳奕覺得跟茶坊比，南飛雁的業務不太成功。

先來的顧客走了，服務員和傳菜員忙著把髒鍋碗收進廚房，洗碗工忙著洗鍋碗。

到吃飯時間，顧客不點菜了，傳菜員和服務員不像剛才忙了。

洗碗工一直忙著洗鍋碗，不像墩子師傅和小吃師傅，做完準備工作可以休息聊天。

陽露準備好她和金薔、趙毅經理吃的飯菜，要服務員通知李燕端飯菜，三個經理去辦公室吃飯。

劉玲偶爾有空，就走進廚房踱步休息。

陳奕沒有事情了，也進廚房玩，去看趙勳做事。

趙勳說星期天生意好，晚上生意好，要做好準備工作。

陳奕問李民辭職了？

李民興奮地笑著說：“嗯，找到工作了。幹本行，比在火鍋店打雜工資高。”

陳奕問：“李民去中餐餐廳當廚師？”

李民笑著說是：“七分刀工，三分火候，我去切菜，當墩子師傅。”

陳奕知道點炒菜的常識，理解李民的話：“你的理想是做個墩子師傅。”

李民笑著說：“嗯。”

李右問趙勳沒像李民出去找工作？

趙勳說不急。

李民說想找廚師工作並不容易，他找幾天才找到。

駱賓開始切員工吃的菜，也把飯煮好了。

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