陽露輕聲說：“陳奕比鄭楠口才好。”

嚴柏快活地說：“新娘新郎邀請的貴賓不多。”

陽露說：“客人少。”

程兵撈起湯圓放進碗裡：“劉玲，湯圓熟了。”

劉玲一隻手拿著一個碗說：“我端出去。”

陳奕說：“我幫你端。”

劉玲說：“不要你幫忙。”

裝湯圓的小碗直徑有3到5釐米，看著小碗和小湯圓，就想到禮物雖小卻是老闆的心意。

程兵開始炸麻圓，許友準備鍋蒸包子，陽露說有幾桌客人送幾份小吃，小吃免費。

許友說：“小吃免費，我們做的小吃送給客人吃。”

陳奕覺得南飛雁的小吃師傅和小吃不被重視，小餐館的包子要幾元錢才能買到。但是，小吃免費，包席的費用貴，小吃就沒有貶值，還給貴賓留下好印象。這是商業之道，不是小餐館靠賣稀飯和包子盈利能比的。

程兵說：“只有幾桌客人，每桌送一份小吃，顧客不吃小吃，收回來的小吃又可以重複用，可以少做小吃。不夠又做。準備多了浪費了老闆不高興，放久了我們不想吃。”

程兵拿來幾個小瓷盤子，把麻圓苕餅等小吃放在上面。

鄭楠和洪文進來傳菜，簡華進來問：“程師傅，小吃準備好沒有？”

程兵說：“準備好了，等你們進來端。”

簡華和另一個服務員幫忙端小吃，贈送的小吃完全端出去了，顧客點喜歡的小吃必須付費。這個時候能感覺到做小吃的地位。

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