其實北洋有許多儲存食物穿越赤道的方法，並非只有冷凍一途。

趙士楨還未踏上行程，麻家港發出的船隊便已經乘風破浪抵達常勝，四條大福船與十七條造於麻家港的單桅快船裝載著數不清小口大肚的陶製罈子送來港口。

“知縣趙用賢告訴我，麻家港今年自給自足了。”陳沐拿著書信站在衙門二樓面向海岸的窗臺，看著港口碼頭長提停靠的鶴翼大船，臉上浮起難以言明的複雜笑意：“麻家港居然自給自足了！”

界縣的艾穆還沒自給自足呢，前些日子還發來書信說經過勘探，在界碑立縣之處被西人稱作‘加利福尼亞海灣’河口處的土地極為肥沃，與長江河口地質相似，言稱要大開墾殖，必保來年界縣近萬口生民自給自足。

這可好，人家麻家港天寒地凍的，就已經自給自足了。

從麻家港發來的二十一條大小船艦運輸貨物到港皆為泡菜罈子，不過裡面裝的不是泡菜，而是四千四百多壇密封好的牛肉，每壇三斤，都是先用鹽、花椒等香料醃製後密封裝好。

據說只要不開壇，一直能放。

這些牛肉是趙用賢送到常勝來讓駐軍食用的，並不換東西，在更早時船隊經過金城，在那拿四十根海象牙和五百隻鹿肉罐頭換了穀類、豆子，還讓人在入冬前趕二十口豬、二十隻羊去麻家港。

並用罐頭支付了七百副皮張的鞣製費用。

衙門裡的鄒元標惴惴不安，那倆手就跟多動症似的，一會兒動動這，一會兒動動那，末了在屋裡兜轉幾圈就要嘆口氣來，憋了好長時間才對陳沐問道：“大帥，您說趙知縣他教人運來這麼些個牛肉罈子，他也不找我換東西，我是不是該給他送些什麼？”

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