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湘西十八洞，雖然不是老八名那種冠絕天下的美酒，但是十八洞卻是湘西人獨愛的一種酒。

十八洞酒貯藏於湘西天然溶洞中，這種貯藏的方法，可以將酒的辛辣味及不良氣味逐漸消失、減輕，出現陳酒風味，起到除去新酒味的老熟作用。

九爺喜歡喝酒，能喝多少酒，沒有人知道。

就看著他一步一碗，一碗一口，一口氣連喝十八碗。

我們所有人都感覺到震撼，這就是九爺啊。

已經七十多歲的九爺，感覺比二三十歲的青年還要生猛，這喝酒，真是老當益壯，十八碗下肚，風輕雲淡，沒有任何醉態。

除了臉頰微紅之外，精氣神給人感覺更飽滿了。

這個時候，我看著臺階上的那棟吊腳樓的大門開了。

門一開，一頭老牙狗又老又醜，又沒有精神。

“大黑……”

我叫了一聲，這頭老牙狗蔫歪歪的抬頭看了看我，他的頭上，身上，都有一塊塊的疤痕，疤痕上面沒了毛，感覺跟生了癩子似的。

這可不是癩子啊，這是疤痕，這都是老牙狗的戰績。

在湘西苗寨，家家戶戶都有養土狗的習慣，這些土狗，可不是養來看家護院的，而是用來對付那些髒東西的。

因為這裡的人也都怕蠱婆子會下蠱，人呢，對於那些微生物，很難察覺到，但是狗不一樣，他們的鼻子很靈光，比人厲害的多，所以，遇到蠱婆子下蠱呢，狗都會預警。

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