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第299章 經典菜色?就這?

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江葉記得,在那個電視節目裡面,主廚戈登對惠靈頓牛排的要求極其嚴格。

所以他也想知道,戈登自己開的餐廳裡面,所做的惠靈頓牛排究竟是不是真的那麼好!!!

這一塊牛排的量挺小的,最多隻有江葉的半個拳頭這麼大。

從這個量上面來說,江葉覺得還是有一點點偏貴了。

但是考慮到這是主廚戈登開的店,或許在品牌和名氣上面,也會稍微多值點錢吧???

現在的營銷不都這麼玩的嗎?

就比如說國內那些明星加盟的很多火鍋店,打廣告的時候,都說是明星自己開的,可實際上就是明星和餐飲公司合作的。

而且,那些明星的店收費都比一般的店要高,關鍵是味道還不怎麼樣。

這一塊惠靈頓牛排從表面上面來看,外面的酥皮烤得還不錯,金黃酥脆的。

而裡面的牛肉肉眼可見的鮮嫩粉紅,熟程度也是恰到好處。

在牛肉和酥皮的中間,還有許多的蘑菇以及其他配料。

這些蘑菇和配料都是打碎之後塞進去的,可以起到隔絕牛肉和酥皮的作用。

同時,這些碎料的味道也可以融入牛排和酥皮當中,使得惠靈頓牛排的味道,更加的有層次。

江葉嚐了一口酥皮,卻忍不住露出一絲耐人尋味的微笑。

“酥皮的酥脆程度也一般,並沒有我想象當中的這麼酥脆。”

江葉隨後又切了一塊牛排,放入口中慢慢品嚐。

這一次,總算是令他感到有些許驚豔了。

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