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“走，我們一起甲蹦去！”

甲蹦，福建話是吃飯的意思。聽到阿TAN這熟悉的福建話，李曉凡感覺分外親切。新加坡和馬來西亞一帶早期的華人移民大多來自福建與廣東，阿TAN是來自檳城的福建人。

倆人來到巴剎東邊口子的魚頭米粉鋪坐下。

“邱伯，來一份魚頭米粉，加一份魚片！”李曉凡對老闆邱伯道。

鋪子裡忙碌得滿頭是汗的邱伯道：“哇，小李，今天什麼日子，第一次看你加料！”

“今天是我人生重新開始的大日子！”

邱伯好奇道：“為啥今天你的人生重新開始了啊？”

“因為我今天突然想明白了人生的許多事情！”

“哈哈，那是頓悟了啊！好、好，我今天給你多加點魚片，慶祝你頓悟開始新的人生！愛拼才會贏！”

邱伯是來自臺灣的新移民，他家的魚頭米粉非常有名。邱伯家用的都是村子邊上烏敏島碼頭捕撈上來的新鮮海魚，清晨就開始熬製湯底了，湯底用新鮮海魚的魚骨、豬大骨、江魚仔和黃豆來熬製，非常鮮嫩。

李曉凡點餐後，邱伯開始燙麵，用小鍋裝一碗麵所需的湯，加上蕃茄、薑絲、蔬菜、淡奶、鹹菜等材料，煮好湯底後，放下燙熟的米粉及炸魚塊，再淋上魚露、胡椒粉和紹興酒，及灑上蔥花和蔥酥來提味。最後再加上豆腐、腐竹、紫菜、魚滑等材料。

從皮到肉，再從肉到骨，都是滿滿的香味，很涮嘴，讓人停不下來。

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