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經過走訪，關於商戶要求訂購袋裝辣醬的原因是這樣的。自商店把瓶裝辣肉醬擺到貨架上後，店主為了推開銷路，按照廠家的要求，把袋裝辣醬開啟給顧客品嚐，有很多人品嚐了以後選擇了購買，但是有一些學生、計程車司機、上班族，總之是一些中午沒有條件在家吃飯的年輕人，他們紛紛詢問袋裝辣醬怎麼賣的，商家根本不知道袋裝辣醬賣多少錢，一開始沒有賣，可架不住不斷有人詢問，就差不多按照五毛錢一袋給賣了。可他們手裡也就十幾袋辣醬，怎麼能夠賣呢，有人一次性就想要十包，所以商家趕緊給代理商打電話要求訂購袋裝辣醬。

王俊才明白了，原來顧客是看中了袋裝辣醬的方便性，本來是無心插柳之作，沒想到竟然打開了另一扇市場之門，看來市場是廣闊的，關鍵是怎麼去發現，關鍵要思想開放，不能因循守舊，坐井觀天，要積極和市場接軌，到現實中發現機會。王俊才根據反饋回來的訂單量，和對未來市場形勢的預估，在安排開足馬力生產的同時，決定再上馬一臺日產量一萬袋的辣醬包裝機，同時經過測算，決定統一袋裝辣醬的市場零售價，按照兩角五分錢每袋的價格銷售。原來生產袋裝辣醬時，是準備用來品嚐用的，並沒有核定成本是多少，這一上市銷售，就必須核算成本了，核定後每袋的成本不超過一毛錢，即使供給商家一毛五，自己還有很大的利潤空間，商家也有百分之四十的利潤空間，之所以不按照五毛一袋賣，是為了市場的長久著想，顧客可能剛開始沒有過分的計較價格，只注重袋裝辣醬的方便性，可時間一長經過仔細地對比，他們就會發現買袋裝不划算了，這個市場就有可能慢慢萎縮，為了穩定的發展袋裝市場，制定合適的零售價是非常有必要的。

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