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看來不管季崇言內裡性子如何,是危險還是純良,這張臉好看是不用質疑的。姜韶顏輕哂,心道自己的審美很不錯嘛!這隨手一畫便畫出個小白菜來。
搖了搖頭,暫且將小白菜的事情拋到了腦後,姜韶顏伸手指向外頭將方知慧趕了出去。
此時午食剛過,距離暮食還有一整個下午,有的是工夫。
有工夫又讓姜韶顏看到了劉娘子準備扔了的肉皮,一下子便想到了一樣吃食——小籠灌湯包!
姜韶顏不知道自己那個時空的小籠灌湯包是什麼時候出現的,再者便是一樣的小籠灌湯包,各地的做法喜好上也有不少差別。
即便作為一個吃貨,她時常到處走動,口味也雜得很,充分貫徹了人作為雜食動物的喜好,可到底出身江南,是以對大周江南道一帶的吃食也更瞭解一些。
今兒她想做的小籠灌湯包也是偏江南一帶口味的甜口灌湯包。
小籠灌湯包之所以能在包子裡另成一派主要就在它的“灌湯”之上,這一點,從名字也能看出一二來。
所謂的灌湯訣竅就在肉皮凍子上。
既然決定做費時費力的功夫菜,姜韶顏自然捨得下工夫,麵皮和切跺豬肉的事情便交給了劉娘子,她專心搗鼓皮凍子。
拿著鑷子對著在開水裡煮過的肉皮細心檢查拔毛的活細緻又枯燥,方知慧看了片刻便看不下去了,站著看了會兒便伸手打了個哈欠,對姜韶顏道:“姜四,我這兩天忙生意的事沒睡好,你尋個地方讓我打個盹兒吧!”
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