皇城,西城區,石板街。
石板街上兩邊全是商鋪,主要賣雜貨,南北的都有,也有本地的一些特產,走的相對上檔次些,比東市場裡價格高上許多。
街中段有一家老字號,叫王家酒鋪,據說開了百年,中間歷經三代人不倒,從一間鋪子如今變成了左右各三間,生意越來越紅火,雖說算不得名震南北,但也稱得上一句遠近馳名。
店裡主要是賣酒的,另外也隨酒賣一些香辣下酒的小菜,不提供座位只外帶。最出名的是香辣兔頭和雞胗。每天欲購者排起長隊只限百份售完為止。
順帶賣的小菜都這麼走俏,主營的酒自然更是追捧的人很多。
酒這玩意兒可以說是千變萬化,簡單的發酵工藝能玩出無數種花樣來。有些人喜歡喝烈酒,喜歡那種入喉時的腥辣或香醇,喜歡那種渾身像是著火一樣的燥熱。但有些人卻不喜歡烈酒,甚至覺得烈酒下肚三兩杯就倒,這不是品酒的路子,更是在自找不痛快。
況且烈酒喝了容易誤事,一些需要時刻保持清醒頭腦的人就對烈酒不那麼感興趣了。相對溫和的水酒就是這家店裡最主要的賣品。而其中最受追捧的就是一種小酒壺分裝好的百果酒。
這種百果酒的味道並不是固定的,而是會隨著每年不同的時節發生變化,春夏秋冬四季不同的果香,號稱一壺裡面飲盡四季。
而且這裡的酒不便宜,是一般果酒價格的一倍還高,尋常老百姓是不會花這份錢來喝什麼“四季”的,他們更喜歡便宜且味道差不多的桃子酒、橘子酒、杏子酒……只有一些講究細微口感和檔次的“上流”最是追捧這家店的百果酒。甚至還自己弄了一套品酒的路數,說是風雅……
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