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蘇洛洛有點懵，“為啥？”

楊磊嘆了口氣：“防備各種意外啊。”

“可也用不著這樣吧？”

“人心不古，真要發生點什麼事情，沒有監控咱們可就說不清了，要承擔責任的，”楊磊搖搖頭，“賠錢也就算了，我最怕的是咱們一番心血被那種人破壞，那可太糟心了。”

“不至於吧，這裡是北大，北大的學生應該……”

“北大的學生也是人，是人就有好壞，尤其是人心這東西，最是變化莫測，我們能做的就是儘可能地做好防護，不給壞人可趁之機。”

“……行，我明天就安排。”

楊磊點點頭，和蘇洛洛一起在食堂裡巡視。

下午五點多點，又是夏天，吃晚飯還有點早，但食堂裡已經喧鬧起來，有些視窗甚至開始排隊。

這生意，確實火爆。

如果是正常餐廳，要是有這麼個熱度，一年怕是能賺八位數。

蘇洛洛在一旁解釋道：“從開業到現在，最火爆的一天接待了六千四百多人，營收四萬多。”

六千多人，營收才四萬多。

這平均算下來，消費才五塊多錢？

在北大食堂，五塊多錢估計只能買到兩個饅頭外加一份青菜。

但在這裡，主食吃到飽，還能葷素搭配一個湯。

因為成本就這麼點。

至於房租、人工這些費用，每一份飯菜賺一毛錢就綽綽有餘。

這可是經過精心計算的，還有楊磊這個老廚師把關，除非食材價格有劇烈波動，否則幾乎不會有偏差。

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