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楊磊一看這刀工，就知道陳桂香的水平了。

鄉下做宴席的大廚，基本上都是全能的，從選擇食材到處理食材，從配菜到烹飪，連麵點都會。

有這個水平的刀工，其他方面就差不了。

果然，陳桂香熟悉了爐灶之後，逐漸放鬆下來，處理食材更加得心應手。

把要用的食材處理好，一上灶，更顯功底。

先做冷盤，再做耗時長的紅燒肉，然後是比較考驗火候的家常豆腐，跟著是急火快炒的炒肉一類，最後是湯，安排得井井有條，而且手速很快，忙而不亂，頗有些大將之風，一看就是在極端忙碌環境下鍛煉出來的老廚子，和楊磊這種做快餐的一個風格。

不過陳桂香的用料還是偏鹹辣一點，豆瓣醬、辣椒、油用得都比較狠。

做大鍋菜，這麼用料沒問題，還很香。

但在自家也這麼用，就多少有點不太健康了，而且品相也稍微差點意思。

當然，這都是小細節，不用太在意，大不了讓陳桂香注意著點，或者學一學其他菜式，反正以陳桂香的基礎，學習新菜式真不難，看看菜譜上手一兩遍就能掌握。

做菜真不難。

至少楊磊覺得不難。

做菜的功夫，趙曉竹宋芳菲她們陸續回來，看到陳桂香和王嬙，還都有點小拘束感，雖然這裡算是她們的大本營，但怎麼說呢，與陌生人的交際能力還是差了點意思，沒有楊磊面對陌生人時的灑脫和自在。

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