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然後用放進缸裡面醃製，醃製超過二十天才能出售，大缸上面還得寫著醃製的日期。

這其實算是一門壟斷的生意，因為鹽是管營，不容許隨便賣，鹹菜參照食鹽管理，一共也沒幾家鹹菜作坊。徐州自己地盤裡賣的也挺多，往外銷的也多。其實成本很低，人工便宜，蔬菜自己種，食鹽海邊曬的。

相比起醬菜坊的熱鬧，糧食加工坊更是熱鬧。

這幾天王恆組織軍士

佔地有二十畝的糧食加工坊裡共計二百套石磨，二百套石頭碾子。

這是呂布的老前輩，陶謙大人建造的，為了預防戰爭時期敵人的圍困糧食都存在城裡，加工糧食的碾子和石磨自然也在城裡。

幾十頭毛驢拉著碾子正在碾壓玉米呢，玉米的顆粒比較大，直接餵豬的話消化不好，碾壓破碎之後餵豬就非常好了。

負責豬場的負責人也在，呂布問他：“現在大的肥豬有多少頭了？”

“回大人，現在有二百斤以上的肥育豬一千二百多，四百斤以上的也有二百頭。現在正採用玉米、紅薯幹、麩皮、草粉追肥，雖然天冷，但是長勢很猛。”

“圈舍保暖一定做好啊，豬舍房頂該修的修，該加固的加固。另外你這飼料配比不夠科學啊，我記得當初給你說過要加魚粉。”

秦主薄見呂布責問，立刻過來解釋說：“前幾天主公太忙，一直沒顧得上問主公。我們一直不瞭解魚粉是什麼，詢問了附近的漁民說是白條魚之類的小魚，上鍋爆炒，炒熟透，然後碾碎，就是魚粉。可是這種魚粉造價堪比豬肉貴。”

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