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第二十章提煉精鹽!

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又閒聊了幾句,李昭起身告辭,帶著白饃等人離開周家鋪子,在西市中轉悠了一會兒,又進了另一家大型的食鹽鋪子,

看到有客人進店,一名小夥計連忙跑過來招待:“這位小客官,您想要買點什麼,本店有庫存的巴蜀精鹽,色澤、口感都是第一流的。”

“不必了,給本公子秤五百鬥粗鹽!”

“什麼,粗鹽?”

“沒錯,就是粗鹽!”

關中地區比較富庶,距離巴蜀、河東又都比較近,故而百姓們大都食用精鹽、細鹽,只有極少數揭不開鍋的窮困人家,才會無奈的選擇粗鹽!

李昭的穿著打扮不錯,猶如翩翩貴公子一般,不想卻要買最便宜的粗鹽,這讓小夥計很是詫異,難道來了個金玉其外、敗絮其中的傢伙?

不過開門做生意的,只問客人需要什麼,其餘的不可多問,小夥計拿起一隻木鬥,動作麻利的稱量了起來……

唐朝人交易商品,不是以重量為單位的,而是以體積為單位,最常用的稱量工具就是鬥,鬥又有大、小之分:

大斗=6000毫升,一般用來稱量米、麥、粟……等糧食。

小鬥=2000毫升,一般用來稱量鹽、酒、醋……之類的生活用品。

如今在關中地區,一小鬥粗鹽售價兩百文錢,而一大斗質量上乘的白米,售價只有二十文錢。

鹽、米的差價之大,以及販賣食鹽的利潤之豐厚,由此可見一斑!

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