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接下來的一段時間，也恢復了往常的生活節奏，早上起來炒底料，中午去鋪子裡照看一會兒，下午又回家裡繼續製作底料，申時三刻再出門去鋪子裡。一直忙到晚上才回家。

中途她還收到了青州的來信，一是說木頭他們跟著榮安商行送皮蛋的隊伍去南邊見識一下。八月應該就會回來，到時候就會回長陽縣來幫忙。

做掌櫃是一門極深學問，不是半年就能學會的，只能讓他們簡單的見識一下。等學深了活精了，那做起來就更得心應手。

第二是說生意很好，沒有縣城這邊容易過新鮮期，底料的話和以前一樣用得很快，六月底之前最好再送一批過去。

第三是說已經買到了一頭不小心累死的牛，正按姜念所教的方式添加了這個毛肚、牛肉的新吃法，大家嘗試過後都說不錯，如果還有的話他們願意再來吃。

同時送來的還有二千餘兩銀票，一部分是冷鍋魚鋪子賺的，一部分是賣皮蛋賺的。如今鋪子裡每月穩定收入一二百兩，四五個月過去了，如今都是積攢下來的。另外其中有一半都是點菜的收入。

這也變相的證明了，點菜的火鍋比冷鍋魚更加賺錢。

姜念收銀子收好，盤算著等木頭他們回來，到時候一千多畝的辣椒應該足以支撐她再多開兩家分店。

不過姜念另外還有一個打算，那就是還想再置辦一些土地，再多種植一些辣椒和菜籽油。這兩個都是隻有她種植的農作物，而且又是做火鍋、底料最關鍵的東西，必須再多種一些。

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