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送走王老闆之後沒多久便到了午時，今日午時過來的客人就少了一些，但也有十餘桌。

這十餘桌都是昨兒沒過來今兒才聽到信的人。“老闆。可還有牛肉、羊肉、毛肚之類的？”

“還有一點牛肉，羊肉和毛肚沒有都沒有了。”姜念沒有像昨日一般搞飢餓營銷。如實說道。

“那先給我們來五盤牛肉。”客人道：“那何時還會有羊肉和毛肚？”

“我已經送信去邊城請人幫忙買牛，如果順利的話應當五月下旬就有。”姜念說道：“等到了的時候我到門口敲鑼打鼓通知大家。”

客人笑道：“那可就這麼說定了。”

“好。”姜念很快給大家端上了加了辣椒麵碼味的牛肉，大家吃著直呼好吃。

等到晚上的客人又多了一些，也是過來吃牛肉的，大家都是幾盤幾盤的點，很快就將剩餘的牛肉全部點完了。

牛肉全部賣光後。冷鍋魚的生意就漸漸淡了許多，逐漸恢復到了之前的樣子，一天兩頓加起來可能就十幾桌的樣子。

這些都在姜唸的預料之中。也不著急，反正夥計沒有招聘到，客人少一些正好能忙碌得過來。不過這些都是後話了。

姜念晚上忙完回家後便匆匆走到廚房去檢視烘烤的牛肉，經過一天的烘烤。牛肉的水份已經差不多都烘乾了，外表微微發黑，表皮按著還有一點點軟。但聞著已經很香了。

龔氏問道：“東家。你看這樣還行嗎？”

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