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酉時一到，姜念便開門營業，開門後便有客人進來了。

姜念看著來人愣了一下。“你們怎麼早？鋪子不是要一直開到酉時三刻嗎？”

“這不是聽說你這裡有新菜嗎？說是這一次吃完了就不知道什麼時候才有了。所以我們趕早過來。”布店王老闆帶著家裡老小一起過來的，“姜老闆。我們要一鍋魚，另外新菜也每一樣來兩份。”

“行。”姜念領著王老闆坐到位置上，“那我這邊就給你將羊肉牛肉這些都選上了，你看看？”

“不用看，我相信姜老闆你。”王老闆看了眼外間的進來的客人，“姜老闆你先忙。晚些時候我再與你說那讀書人的事情。”

“好。”姜念沒有逗留，安排廚娘跑去後面讓李大廚先安排上王老闆家的冷鍋魚，同時也將王老闆點的菜都送上來先放桌上。要不然待會兒被端完了還得等。

姜念招呼著客人們進來，一桌一桌又一桌，比中午的生意還好許多。甚至連碼頭的劉管事他們都來了。

以至於最後所有人都忙飛了。

最後除了活魚還有剩一些，其他的羊肉、毛肚這些全部賣光了。牛肉因為個頭大，還剩下幾十斤，但也不多了。

因為他們極少吃到這些東西。所以覺得稀奇。點了一次又一次。總之最後是將姜唸的庫存全部消耗一空。

姜念給大家豎起大拇指：“你們也太厲害了。”

“姜老闆，這毛肚又脆又好吃，改日還有嗎？”有人問道。

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