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姜念進院時，嚴氏幾人正在做皮蛋，動作熟練且麻利。輕輕一滾就沾滿了攪拌好的泥。然後再在木屑裡滾一圈，沾滿木屑後的蛋顏值增加了不少。賣相也好了許多。

嚴氏她們已經知道姜念回家了，見她出現在院子裡也不驚訝，“東家，您過來了。”

姜念頷首，將兩份特產分別給嚴氏和王氏，“這些日辛苦你們了。這是買給你們的。”

“多謝東家。”嚴氏雙手沾滿了泥，一時不好接過特產。

“我給你們放屋簷下，待會兒自己記著拿。”姜念把兩包特產放到屋簷下的長凳上放著。確認不會掉落後折返回到院子中央，搬了一張小板凳坐下，和嚴氏幾人一起做皮蛋。

“東家。這些泥髒，您別動手。我們來就好。”嚴氏忙出言阻攔。

“這有什麼？我又不是沒做過。”姜念拿袖套套住散開的袖口，然偶便和嚴氏幾人一起做蛋，多一個人幫忙。做皮蛋的速度也快了許多。

“這兩月一共做了多少？三月初榮安商行搬走後倉庫還存著多少？”

嚴氏回答：“東家您去青州後。養殖老闆一共送了兩次蛋過來。雞蛋一共是六萬個，鴨蛋一共七萬個，另外又從村子裡收了三千個鴨蛋。”

“現在在做的是第二批送來的蛋，還剩下一萬個沒做好。”嚴氏頓了頓。繼續說道：“月初的時候榮安商行來運走了十萬個皮蛋，將我們年底和二月做的皮蛋全部運走了。現在倉庫裡只有五萬個做好的皮蛋，加上這還未做好的一萬個便有六萬個。”

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