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隔日，牙行就送來了五個符合姜唸的人選。

姜念仔細詢問過後，最後選了一個眉眼有些憂傷但看起來慈眉善目的婦人。

婦人姓龔，龔氏說她曾經是南方一戶人家的婆子，負責幫主家照看孩子，因主家看孩子太過親近她。便發賣了她。

姜念能理解主家的想法，姜念猶再三過後最後還是選擇了她。一是因為她的手藝不錯，二是因為她看起來更乾淨利落一些，第三也是可以幫忙在她很忙的時候照看一下豆芽。

豆芽馬上就五歲了，主意很正。人小鬼大的，不會像兩三歲的小孩兒一般很容易被哄騙，而且易安先生還在，更不會給龔氏太多親近孩子的機會。

所以最後她將龔氏留了下來，讓她在田莊幫忙做飯，等過些日一起回長陽縣。

接下來的日子姜念一直在做底料，一直做到二月最後一日，加班熬夜的一共製作了六十壇。

製作好後底料後，姜念盡數送到了鋪子裡存放起來，同時將耗費的材料賬單交給了曲掌櫃，讓他一併入賬。

“底料放入冰窖裡存放，天氣逐漸炎熱。莫要熱壞了。”其實裡面很多油，一般是不容易壞的，但姜念還是提醒一下，以免因為儲存不當導致底料變壞。

“如今鋪子生意已經進入正軌，田莊如今也完成稻田插秧和旱地栽種，事情基本上都做好了。我明日便安排回長陽縣，若是有急事便寄信過來。”姜念交到了一通後，便又去尋了劉管事說皮蛋的事情。

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