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年終總結顧名思義就是忙碌一年對自己這一年的一個總結。
姜念是做生意的,所以大家的年終總結肯定是圍繞著鋪子和生意來的。
首先是木頭這個掌櫃說話了。
他先是總結了一下今年做的事情,另外還提出了一些改進的建議,“許多客人說我們這裡的冷鍋魚雖然很有特色,就是吃完後味道太重,每次回家洗衣實在是麻煩。”
這確實是一個難題。畢竟是現在還是未來,他們吃完火鍋都是一身味道。必須從頭至尾的清洗一遍才行。
姜念點了點頭:“這個的確是一個問題,但是不好解決。”
木頭想了想,“能不能做一些圍裙?從頭至尾的籠罩起來,味道應該也不會鑽到裡面的衣服上面。”
“這的確可以阻擋一些。但也不是全部,而且製作圍裙需要一定的成本,所備的數目還得多份,否則也不夠用。”姜念微頓,“而且你覺得味道很大,大家來的次數就少了嘛?”
木有搖了搖頭:“沒有。”
“對,喜歡吃冷鍋魚的人依舊會來,不喜歡吃的人就算你給他們做好完全的防護,他們也不願意過來。”姜念點了點意思:“所以我們盡力把菜品和味道做好就行,其他的暫時不要多想。”
木頭點頭說是。
“東家你放心,我們肯定會用心做菜,保證會把味道越做越好的。”兩個大廚也說道。
“好。有你們這話就行。”姜念又對幾個夥計和兩個廚娘叮囑了一番,說完話看了看窗外逐漸變暗的天色,“時間不早了,我也不多說了,掌櫃把工錢和紅封拿過來。”
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