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第三百六十章 粉條

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等李秀娥離開後,姜念拿出一個她給的橘子,橘子個頭很大。表面也很光滑。看得出是仔細挑選過的。

姜念剝開皮,餵給豆芽吃。“味道怎麼樣?”

豆芽點點頭說好吃:“甜甜的。”

姜念掰下一塊放入嘴裡嚐了嚐,的確挺甜的。

“娘,我還要。”豆芽張開嘴等著投餵。

“自己吃,我要去幹活了。”姜念把剩下的橘子塞給豆芽,轉身去了廚房裡,將帶回來的香腸和臘肉排骨掛在灶臺上方的橫樑上。一串一串的,看著就像是富裕人家。

掛好香腸以後,姜念便開始刷鍋燒水。

豆芽眼巴巴的望著姜念:“娘。你又要做好吃的了嗎?”

“才吃過午飯你又想吃好吃的?”姜念看著豆芽圓鼓鼓的肚子,“不怕變成小胖子?”

豆芽聲音軟軟的問:“那你是要做什麼?”

“我要做一點粉條。”之前姜念做了將近二千斤澱粉,拿了二百斤放到店鋪裡去做魚。剩下的則全部放在家裡備用了。

一直想著做粉條的,但因為之前一直忙著做香腸。所以沒空來做粉條。

現在趁著有空了趕緊嘗試著做一些,如果能做好明年就不愁了,如果做不出來就趁早打消了這個念頭。

她小時候看過別人手工製作粉條。仔細回憶了一下步驟。然後便開始製作。

先用熱水將澱粉調成稀糊狀。然後再用沸水向調好的澱粉稀糊中猛衝,迅速攪拌約十分後,粉糊即呈透明狀,成為粉芡。

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