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木頭道：“可河道旁幹活兒的人都想要吃滷豬下水。”

“他們是想吃肉而已。”人都不是傻子，豬下水可比雞蛋貴，所以大家肯定更願意吃帶油水的豬下水了。而且帶湯水也更下飯。“我再想想能不能加一個其他菜。”

姜念想著適合做給工地上人們吃的飯食，一般來說都是簡便的快餐。最好湯湯水水這些多一些，方便下飯。

姜念想了想自己會做的菜，要麼做一個冒菜？冒菜又辣又開胃，很適合做下飯菜。

但想一想，姜念又覺得不划算，做冒菜所需的香料可不少。尤其是得放不少辣椒、花椒這些東西，要不然不好吃。

香料價貴，又不能反覆利用。另外還得準備各種蔬菜，所以算起來自己賣幾文錢一碗還倒貼，實在是很不划算。

姜念想了半響。決定做一個燉菜，裡面加上肉豆子隨便一燉。應該就行了。

說幹就幹，姜念隔日便拿出幾斤肥肉來做了一湯盆豆子紅燒肉，湯水加得多多的。看著油水很足。

因為上了新菜。姜念親自過去了。

“老闆。你今兒怎麼過來了？”

“我今兒做了個熱菜，過來看看大家喜不喜歡。”姜念說著揭開了蓋子，露出了裡面的黃豆燒肉，因為肉切得拇指粗細。看著肉很多，而且油水很足。

幹活的徭役們嚥了咽口水。“老闆，這個怎麼賣？”

姜念道：“十文錢一份。”

這人一聽價格就退怯了：“這麼貴?”

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