<!--go-->

第二日，姜念賣了滷味後就去拿了昨兒預訂豬肉，一共五扇豬肉。差不多四百五十斤。

肉鋪老闆是多出的肉可以割下來留著他賣。但姜念覺得多幾十斤也沒有關係，反正做成臘肉香腸也不會壞。如果不想做直接做滷味兒也行。

肉鋪老闆覺得姜念很耿直，“需要幫你分好嗎？”

肉是整扇整扇的，為了讓姜念看到是整隻豬，不是隨便找來的肉湊起的，所以肉鋪老闆沒有把肉分開。

姜念可沒有力氣自己分這麼大扇的豬肉，直接讓老闆分好了。分好後她將豬肉、肉、豬骨頭、豬下水等裝好，然後付了剩餘的二兩銀子。

拿了肉以後，姜念就馬不停蹄的趕回家去了。先將做臘肉的皮毛上的毛，拔掉之後便開始醃製。

醃製好以後，姜念便開始熬夜處理豬小腸。因為有上次的經驗，她處理豬小腸的速度也很快。花了兩個多時辰就把全部豬小腸處理乾淨了。

休息一夜後，姜念又早起來做滷味，做滷味的功夫她也沒有歇著。先將剩下的肉切成肉塊。然後加香料、鹽、料酒等碼味。

姜念扶著腰看著這幾大盆肥瘦相間的肉。頭疼得不行，自己一個人要灌完這些香腸至少一個星期，而張大人他們可等不了。

姜念猶豫過後，在中午賣完滷味之後便找了李秀娥和夏荷幫忙。“一下午給十文錢的工錢。”

夏荷想也沒想就答應了：“成。”

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理】or【關閉小說模式】or【關閉廣告遮蔽】。

嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通、Wifi。

收藏網址：www.peakbooks.cc

(＞人＜；)