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一到家，她就開始清點錢箱，一共四百文，扣除豬下水、柴火、粗糧、香料和租借牛車的成本，賺了二百五十文。後面繼續用老滷來熬，香料錢可以節省一些。到時候成本還能再降低一些。

姜念看著這些銅板兒嘆了口氣，這麼算起來光靠賣豬下水是賺不到大錢的。最好還是要能賣滷肉才能賣出更多的錢，不過這個環境註定了吃得起滷肉的人還是太少了。

雖然嫌銀錢太少，但積少成多，所以姜念還是得繼續清洗豬下水。還得為明天出攤兒的事做準備。

等到第二天的時候，生意比昨日稍好一點。

昨兒吃了姜念家滷味的人回去一宣傳，今兒大家都帶了幾個銅板在身上，一到中午的時候便跑來吃滷味兒了。

大多數的人還是十個人買一碗滷味，有出手大方的一點則花五文錢買了一碗滷味飯去吃，總之無論用什麼辦法，在他們吃到滷味的剎那，就被滷味的味道折服了。

“真好吃。”

“老六果然沒有騙我。”

“真香！”

“老闆，我們也要一碗！”又有幾個官差過來：“我們是從河對岸繞過來的，你可得給我們多舀一點。”

“河對岸過來的？”姜念看著幾人，“河面那麼寬，怎麼過來的？”

“前面有木索橋。從橋上過來的。”其中一個官差說：“昨兒回營後聽說你這兒的滷味很好吃，今兒特意過來嘗一嘗。”

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