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自從香腸臘肉掛在廚房的屋樑上以後，豆芽就端著小板凳坐到廚房裡，仰頭望著房樑上掛著的一排排香腸臘肉。激動的拍手：“娘。好多好多的肉，要吃好久好久。”

“這麼讒？待會兒給你啃滷豬蹄。”買肉的時候肉鋪老闆送了兩根豬蹄和幾根棒子骨。姜念還留著沒吃呢，正好現在還剩下香料，正好做滷味兒。

姜念調滷味的手藝是跟著休閒山莊做滷菜和冷盤的大師傅學的，不說學了十成，但七成是有的，做出來的味道糊弄糊弄普通顧客是可以的。

所以當她開始拿香料熬滷水。濃郁的香味飄出數百米，香得在河邊洗衣的人饞得流口水，“怎麼這麼香？誰家在煮肉？”

“聞著也不像是肉味兒。”

“也不知道是什麼味兒。反正怪香的。”

姜念不知今兒吹得是南風，風將自家的香味兒全吹到村子裡去了。

等滷水熬好後，姜念就把焯過水去了毛的豬蹄放了進去。熬煮一會兒後又把做香腸剩下的豬皮、豬肝、肥腸、以及一斤豬肉按照時間先後順序放了進去，等滷入味後就可以撈出來了。

豆芽聞著滷味就忍不住咽口水。“娘，好香好香，一定好好次。”

“待會兒涼一點再吃。”為了不讓豆芽去偷吃。姜念將人抱著走出灶房裡。“去屋裡玩一會兒？”

豆芽念念不捨的看著放在灶房裡香噴噴的肉肉。不開心的撅著嘴，“想吃肉肉。”

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