周圍是三簇綠色的纓子,一簇是帶著紅色蘿蔔皮的蘿蔔纓子,大氣瀟灑,代表關羽,一簇是帶著黃色胡蘿蔔皮的胡蘿蔔纓子,筆直中庸,代表劉備,一簇是帶著黑色甜菜皮的甜菜纓子,張揚霸氣,代表張飛。
‘四喜丸子’是一道熱菜,四個肉末和土豆粉做成的丸子擺放在盤子當中,比鴨蛋還大,非常圓,呈深棕色,每個丸子上面用細細的蒜苗弄出了一個大字,分別是‘福’‘祿’‘壽’‘喜’四個字,整道菜看著很喜慶。
‘五彩繽紛’是一道熱菜,是一條一尺多長的紅燒錦鯉,這是一條紅白黑三色的錦鯉,上面配了黃色的胡蘿蔔片和青色的油菜葉,還有綠色的蒜苗,顯得色彩繽紛。
‘六畜興旺’是一道冷盤,是一個拼盤,有牛肉片,馬肉片,羊肉條,狗肉條,豬耳朵絲,雞脖子。
‘七星高照’是一道冷盤,盤子上鋪著一片綠色的生菜葉子,葉子上擺放著大大小小的七枚煮熟的蛋蛋,擺成了北斗七星的形狀,都是剝了皮的,分別是鵝蛋、野鴨蛋、鴨蛋、野雞蛋、雞蛋、鴿子蛋、鵪鶉蛋。
‘八面來財’是一道很特殊的菜,可以說有主食,有副食,盤子的中間是一個用苞米麵做成的金元寶,黃橙橙的,苞米麵磨的很細,看不出瑕疵,跟真的元寶很像。
盤子周圍,在八個不同的方位擺放了八隻雞爪子,雞手朝外,手心朝下,彷彿摟柴禾的耙子。
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