趙師傅聽了麻九的想法，很感興趣，他強烈要求麻九幫他進行實施。

麻九就在酒坊的院子裡用磚砌了一個灶臺，安上了一口大鐵鍋。隨後，又叫木匠房的穆師傅打了一副鍋蓋，鍋蓋形狀就好像帽子一樣，並在鍋蓋的頂端側面打了兩個圓孔，將粗細適當的長竹管插在圓孔上，用來引出鍋裡的蒸汽。

麻九又叫穆師傅打了一個長長的水箱，讓長竹管經過裝水的水箱，以對蒸汽進行冷卻，讓它重新變成液體。

一切準備就緒了，這天早晨，麻九叫酒坊的小工們把大鐵鍋裝滿了壓出的酒水，蓋上了鍋蓋。

“點火！猛燒！”麻九向小工們發出了命令。

幾個小工點著了木材，拉起風箱，幹了起來。

沒一會兒的功夫，酒水鍋就響鞭了，兩根竹管開始滴滴答答地留出了酒水！

“小火加熱，不能燒開鍋，燒開鍋的話就失敗了！”麻九再次命令道。

麻九迫不及待地用手接著酒水，放到嘴邊嚐了起來，有很濃的辣味。

乞丐村真正的白酒誕生了！

趙師傅和小工們也嚐了起來，都說太辣。麻九說，等蒸餾完看辣的情況再兌一些水就好了。

幾經實驗，麻九和趙師傅終於造出了濃香四溢的蒸餾酒！

這回，晚飯時飯廳內的酒味更濃了，雖然還是每人一碗的定量，雖然定量的碗更小了，但已經沒人說喝得不過癮了，因為酒的酒勁太大了，真正能喝一碗酒的人其實並不多，很多人其實只是弄半碗或是小半碗酒就足以神清氣爽飄飄欲仙了！

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