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可見嚴家是極其看好這事兒,樂意投入大本錢。
建作坊、定製各種工具、僱人這些事兒,喬萱和邵雲端便不插手了,讓嚴家自己安排。
他們做了這麼多年豆腐,也沒讓別人學了去,可見保密方面是做的不錯的,這一點無需擔心。
喬萱只提醒他們選擇地方建作坊的時候最好把地方圈大一些,因為將來很有可能是要擴建擴產的,地方如果太小了,將來還得解決這個問題,說不好會挺麻煩。
至於銷路,一方面嚴家人有自己的門路,肯定能在縣裡邊開啟銷路,另一方面,喬萱和邵雲端沒有忘記省城樂正逍家。
腐竹、幹油皮耐儲存,一兩個月拿一次貨都沒問題,豆乾、豆腐泡隔上三日拿一次也方便。
省城與縣裡並不遠。
喬萱尋思著,等她跟樂正逍商量好這事兒之後,再告訴嚴家,讓嚴家把與省城大商戶樂正家做生意往來的事兒有意無意透露幾句出去。這樣應當可以減少許多麻煩。
畢竟,財帛動人心。
這幾樣豆製品一面市,短時間內或許還好,可若是生意越來越紅火,難保不會有人想要分一杯羹。
而可以預見的,這獨一份、味道又好、又相對更耐儲存、做法千變萬化無窮,必定會成為百姓家、酒樓餐館大受歡迎的食材,會有人眼紅只怕也是難以避免的。
若有樂正家護著,至少能減少絕大部分麻煩。
嚴父做了半輩子小生意,思慮得很周全,竟也問了喬萱、邵雲端這事兒,表示了憂慮。
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