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許氏、楊小妮等都同情周氏一家,喬萱、方氏是知曉內情的,隨口附和,心照不宣的交換了個眼色,會心一笑。
有共同秘密的婆媳關係更牢靠了呢。
獐子很快處理好,一塊塊的肉割好,大家都知道了內臟也是好東西,也都用盆子裝好。
這麼大一隻獐子,不給二房、三房分點兒說不過去,方氏就讓邵三郎挑了些不好不壞的肉出來。
但她不去送了,也不讓桃桃去,讓邵大伯自己去送。
以後但凡有這種來往,她打定主意絕對不去了。
邵大伯不太高興,但也沒說什麼。
不出意料的,二房、三房總歸有那麼幾句嫌少的,雖然沒有像以前那樣說的那麼直白,但意思總歸是那個意思。
邵大伯心裡也說不出是個什麼滋味。
大房這邊可不管這些,灶火已經燒起來了,內臟統統放進大鍋,加了各種香料調料滷起來。
另一孔灶眼也大火熊熊,獐子肉切成不大不小的方塊加少量筍乾燉上。許氏在切薄薄的肉片,這是要爆炒的。喬萱還打算試著做一道粉蒸獐子排骨。
粉蒸肉的粉也很好做的,把大米和糯米稍稍浸泡,放在鍋裡炒得焦黃,然後用磨碾碎,加點兒鹽就行了。
本來還要加入五香粉的,可這會兒能上哪兒買五香粉去?只能做個低配版試試看味道如何。
但喬萱認為味道不會差的,炒過的米的香味也是很香的。蒸的時候再在上邊加上些八角、茴香、桂皮等,借一借味道,出鍋的時候再將這些東西一一弄掉。
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