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霍明玉微微點頭:“能讓我三哥傾心的人,我當然是相信的。”
正好丫鬟端來了茶點,趙素也不再多說,幫著擺開,然後一樣樣指著道:“這幾樣是我做的,你嚐嚐喜不喜歡。”
是兩件糕點,兩樣蜜餞,還有鹽焗的雞鴨肉絲兒。
霍明玉先是每樣仔細看了看,然後挑了那一小盤撕成寸來長的雞絲,以淑女的風範,淺淺的挑了一兩絲送入口。
這看似平常的雞絲在舌尖一卷,她立刻就驚訝地抬起了眼睛。
“可還行?”
趙素問。
霍明玉緩嚼慢嚥,直到吞下去之後才說道:“嫩如膏脂,滋味千重,竟不像是家禽的肉。”
趙素笑道:“就是平常的雞,雞絲是用八角香料蒸熟之後再撕碎,再用櫻桃、蘋果剁碎等等調製成醃料浸泡而成。”
霍明玉聽完竟說不出話來。跟著霍修在廣西,廚房裡的事她沒少管,知道趙素所說的都不是在平常不過的食材,但偏生她卻能化腐朽為神奇。
趙素看她發愣,便說道:“這雞味道有點偏甜,你要是吃不慣,試一下這兩件糕點。”
霍明玉沒說話,拿起一件黃黃涼涼的米糕嚐了口,讓那軟糯清涼的滋味充份席捲了口腔之後,才說道:“怎會吃不慣?我反倒想向你一一討個方子。”
如果說當初皇帝和陸太后在她面前誇讚趙素的手藝之時,她還有些半信半疑,那麼在親口嚐到她的手藝之後,她已經徹底相信了。
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