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釜山，是H國除了首都首爾以外，發展最好知名度最高的城市之一。也是葉洛的外婆具紫妍女士在首爾的餐廳經營到達頂點之後，決定向往擴張的第一選擇。

高檔餐廳面向的的顧客群體，其實很有限。收入沒有達到一定的層次，是沒辦法支撐經常前來用餐那高昂的餐費的。金字塔尖的人，往往只有那麼一小嘬。

八家餐廳，滿足那一嘬金字塔尖的顧客用餐都還有剩餘，在不更改餐廳經營理念的情況下，sf會社的發展，已經陷入了瓶頸。

想要打破這個瓶頸，只能選擇對外擴張。但對外擴張，不是腦袋一拍就可以隨便決定的事情。

與中低檔餐廳不同，高檔餐廳的開辦，除了主廚的廚藝要足夠高超外，食材的新鮮程度以及品質，也要一直穩定在一個較高的水準上。

這一要求使得sf會社沒辦法像中低檔餐廳那樣，選擇不同的採購商進行供貨。萬一哪天供貨商提供的食材質量不過關，對於sf會社來說，就是一場災難。

名聲對於高檔餐廳來說，比什麼都重要。無法準時的將顧客點的餐送上桌，或者將不符合檔次的菜品端上桌，都是不被允許的行為。

將自己的命脈全部交託於他人之手，不用說也知道是十分愚蠢的舉動。為了能及時供應品質穩定的食材，具紫妍花了十五年的時間，在首爾郊外從無到有，一點點的建設出了一座涵蓋肉類，蔬菜，調味品等食材的生產基地，來供應sf會社旗下所有餐廳的食材需要。

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