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宋致笑了笑，看著盆裡還在動的護龍魚，說道：“等我待會做出來之後，你就知道是什麼了。”

其實，所謂的白玉烏龍，就是把泥鰍和豆腐都放在鍋裡，然後把水燒熱，泥鰍遇熱，就會鑽進豆腐裡。

等到鍋裡沒有動靜了，確定泥鰍都死透了之後，再開蓋，把豆腐和鑽進豆腐裡的泥鰍一起撈出來，曬乾，乾透了之後，切塊，就是白玉烏龍了。

而這道菜難就難在有的人想學，但是，他們沒有辦法讓泥鰍鑽進豆腐裡。

他們守著鍋，覺得到時候了，結果一掀開鍋，豆腐是豆腐，泥鰍是泥鰍，根本就不行。

所以，能達到宋致這個水平的，那都是神廚級別的，別人對宋致這樣的神廚，只能是嚮往，卻達不到她這種水平。

當然了，因為白玉烏龍還得曬乾才能切片，所以，他們今天暫時還吃不上，宋致看看買的其它的菜，簡單地給大家做了一頓別的晚餐。

之後，過了些時日，宋致之前曬的白玉烏龍已經乾透了，她把這些東西拿來切片了，然後又弄了一些蒜醬，別說，白玉烏龍蘸著蒜醬吃是真的好吃。

衛招他們一邊吃著白玉烏龍，一邊誇讚道：“真是沒有想到啊，這傳說中不能吃的護龍魚，真的吃起來的時候，竟然這麼好吃。”

“是啊，真的太沒有想到了。”

“心在姐姐果然是做飯方面的奇才啊！”

聽著大家對自己的誇獎，宋致心裡也很高興，最主要的是，她也終於在大周朝吃到了白玉烏龍了，她也很開心。

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