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菜竟有大半是白星三人的口味,除此之外,更有幾壇難得的美酒佳釀,越發喜得廖雁抓耳撓腮,覺得這家人真不錯。

春日萬物復甦,雲間府又偏南,時興瓜菜尤其豐盛,其中桌上一道涼拌筍絲、一道清炒萵筍,色如翠玉,頗得孟陽喜愛,只覺一口下去清脆無比,好似含了一口甘泉水似的。

另有一品燉乳鴿,看著首尾完整,但微火慢燉小半日,好滋味和火力早就深入骨髓,用大勺子輕輕一碰,就能舀下來一大塊。那湯汁撇去浮油,唯餘醇厚,一吸就只剩下骨頭,最是養人。

還有那爆炒小河蝦,都炒得紅彤彤的,一筷子夾好幾個,雖然不似大蝦那樣過癮,但連殼帶肉一起吞,十分甘甜鮮美,獨有一番風味,叫人忍不住吃了又吃。

白星倒是鍾愛那道什麼“問政筍”,用一個大肚子沙煲盛著,蓋子剛一開啟,複雜的香氣便隨著蘑菇雲一般的水蒸氣洶湧而出,引得人涎水四溢。

這菜的做法很是考究,乃是用紅白相間的臘肉與鮮筍一起燒,又加雲腿、香菇等增香,湯汁清甜,筍子清脆,又帶著前所未有的濃郁鮮味,引得她一連泡了兩碗飯吃。

“這個就是你說的鮮筍?”白星的眼睛睜得圓溜溜的,驚奇道,“可真好吃呀。”

之前她覺得筍乾燒肉就夠好吃的了,沒想到新鮮的竹筍竟是這樣截然不同的口味,又脆又甜,好像水果一樣。

唉,可惜關外沒有!

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