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這是一個字,也是刀客的千金一諾。
孟陽幾乎是肉眼可見的歡喜起來,他從來就是個很容易滿足的人。
人生漫漫,前途無法預料,但是鄰居願意在發生變動時告知自己,這難道不是很值得慶幸的事情嗎?
他笑著吐出憋了好久的悶氣,身上重新洋溢位快樂,“白姑娘,我們來炸糖糕啊!”
簡簡單單的幾個字,瞬間將白星從蒼涼兇險的江湖拉回到充滿煙火氣的人間。
多溫柔啊。
也算陰差陽錯,本來孟陽見白星很喜歡鎮長家的紅豆包,就準備自己做一些的,所以今天早上出門前就泡了一些紅豆。沒想到王大娘又給了黍子面,於是他又臨時決定改做油炸糖糕。
畢竟紅豆包已經吃過了的,而油炸糖糕還沒有呀!
黍子面本身具有黏性,北方人經常用它來做各種帶餡兒不帶餡兒的點心糕餅,如果放餡兒的話,大多是紅豆餡。
在等待白星迴家的過程中,孟陽已經提前煮好了紅豆沙。因為黍子面黏稠的口感,糖糕對紅豆餡要求比較苛刻,所以他不僅把所有的紅豆皮都撿出來,還將紅豆餡兒過了兩遍篩子,壓碎一切可能殘存的豆粒,確保口感如沙似蜜。
麵糰在出門前就準備好了,他將它們掐成一個個大小相仿的面劑子,輕輕用擀麵杖壓開一張張厚實的麵餅。
用勺子挖一點餡料放進去,然後收口,小心地壓成一個帶餡兒的餅。
如此做了幾個之後,他又覺得有點沒意思,當即靈機一動,捏了幾條小魚出來。
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