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招手問幾個小屁孩道:“交給你們一個任務,像我這樣擠魚丸,然後放到邊上的水盆了,會嗎?”

幾個孩子早就對謝樊意做飯好奇,但又擔心添亂,故而一直不敢開口。

現在謝樊意主動提起,紛紛點頭。

還就屬祁禹川最興奮。

謝樊意見四個小屁孩一開始動作生疏,但慢慢就熟練起開,便開始動手熬魚頭豆腐湯。

熱鍋、放一點點油。

待油溫足夠後,轉小火把早就醃製好的魚頭並其他的一些骨頭放裡面煎至兩面金黃,然後放入清水、白酒薑片等大火煮開,撇去浮沫,再放入豆腐塊,煮開後小火慢燉。

魚頭豆腐湯煮的時間越久,湯色就越白,也越香。

謝樊意另外開始和麵。

他之前本來打算煮米飯的,但是殺魚的時候想到家裡晚上至少兩道大菜都是湯,就想起來做饅頭。

放一口鍋,裡面放些清水,等水燒開後把饅頭沿著鍋邊放進去,小火慢慢炕,等到鍋裡面的水差不多沒了,饅頭也就熟了,貼著鍋的那一面就會變成焦焦的,又香又嘎嘣脆,直接吃還是泡湯都十分美味。

夏天天氣熱,面活好後只需要醒半個小時就夠,時間上完全來得及。

再說他還有魚鱗沒處理呢。

魚鱗都收集起來,洗乾淨。

這一步有些繁瑣,謝樊意讓機器人幫忙,他則又挑揀了黃瓜、茄子和包菜。

黃瓜切絲用來和魚鱗凍涼拌,茄子清蒸後做成一道蒜蓉茄子,包菜就手撕包菜好了。

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