回到京城，約郝保力吃飯，春天之美，在於地氣上升萬物生髮，若能將春色移來餐桌上，春色亦無邊。所以春天的當令野菜多吃一點，不僅調劑口味，而且還能調節出好心情。

呦呦鹿鳴，食野之苹。這裡的“蘋”，就是艾篙，是春日最具鄉土情懷的野菜。說道詩經，那真是每一頁都長滿了薺、蕨、薇、蘩、甘棠、卷耳、荇菜的芳草地。

而《詩經》時代的《鹿鳴》，便是宴會賓客的詩啊。所以就郝老爺子來說，對家鄉最深切的體會，莫過於家鄉春天野菜的味道。

早春的當令野疏，首推馬蘭頭。馬蘭頭，正是一種旺生於路旁的艾篙類菊科職務。“馬蘭頭，攔路生……”這是存於明人《也菜譜》裡的俚語歌謠。江南的初春，乍暖還寒。

但一場春雨後，幾乎是一夜之間，芳草連天鮮碧，一叢叢一簇簇茵綠翠嫩的馬蘭頭，在田野，在路邊，在溝渠旁，破土而出，遍地都是它們綠得鮮亮的生機勃勃的身影。

要想咀嚼一下春天的味道，那就帶上小鏟或小剪採挖馬蘭頭去。採馬蘭頭，又叫“挑馬蘭頭”，輕攏慢捻摸復挑，一個“挑”字，該讓人相見多少春野上的輕盈風姿。

雨後初晴，異常鮮肥的馬蘭頭嫩綠的葉子上還掛著晶瑩的雨珠，真正的青翠欲滴，而它們幽幽淡淡的紅莖就在柔柔的春風裡輕輕搖曳著。

走在田埂上，各種野花迫不及待入望中，你會覺得春光格外嫵媚。你不得不相信，春天真的來。便斷續憶起了陸游的詩：“離離幽草自成叢，過眼兒童採擷空；不知馬蘭入晨曲，何似燕麥搖春風……”

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