回到魔都，先來九間堂，看看好久沒見的魚，好在物業用心，健健康康。

跟經理聊天，推薦一家叫保羅的餐廳，神奇的是保羅的老闆過世了，然而酒樓，卻似乎並沒有什麼改變。

傳說中的老闆強老頭一輩子身家上億，坐擁富民路上3條弄堂的洋房。開豪車買名牌，過夠了奢靡的人生。

也有人說，發財不假，但他的勤儉絲毫沒變。不但穿布鞋，用老人機，就連衛生紙多一釐米少一釐米，都要算得清清楚楚。

眾說紛紜下，也不知誰說的是真，誰說的是假。可越是這樣，越能引起人的好奇心。

事實上，拋開老強頭的傳奇人生不講，單說保羅酒家就有著不少話題。這次他的過世，竟然更讓好幾代魔都人都同時陷入集體回憶的風潮中。

保羅酒樓能紅，除了剛好趕上經濟騰飛的好時代和強老頭審時度勢的做事習慣有著不可分割的關係。最早的時候，褲兜裡只有幾塊錢的強老頭，在路邊擺一個專門修腳踏車的灘頭。

路過的行人車子掉了鏈子、紮了車胎，都會來找他修。那個年代修腳踏車的師傅，如今大多已經和腳踏車一起退出市場。但強老闆很懂得抓住機會和順應市場，積累一些經驗後，便改行修了汽車。

他發現汽車司機們每次跑來修輪胎，都想找個地方歇歇腳頭再吃個便飯。於是決定再次轉行，立馬把門口的小房子盤了下來做餐飲。

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