小野示意莊臣坐在臨他最近的位置，徒弟走過來，跟惠美解釋幾句，原來這裡每位最低消費三萬日元，如果包場，需要五十萬日元。

莊臣點點頭，這點小錢無所謂，讓惠美轉告小野，自己也是廚師，千里迢迢從華夏莫名而來，希望對方能認真對待，拿出最高水平。

小野聽完眼前一亮，面色嚴肅，再次鞠躬表示認同。所有人開始準備，有條不紊，輕車熟路。

座位前方桌面已經擺好筷子，熱毛巾，以及一張平臺式黑色木漆器，用來放置壽司的托盤，旁邊有一撮捏緊的嫩薑片。惠美拿起一份今天英日文對照的印製選單，幫莊臣翻譯。

“次郎壽司不提供酒餚，全部都是主廚排程的選單，視當日食材情況提供十九貫或二十貫的壽司。今天我們的選單是夏令旬物，有比目魚、墨烏賊、鮪魚赤身、鮪魚中腹、赤貝……”

莊臣看著小野二郎親筆簽字的選單，選單像交響樂一樣分三個樂章，前七貫壽司為最傳統壽司，中間七貫為時令壽司，最後七貫迴歸傳統但又有新意。

十分期待，很快小野來到莊臣面前，對於來自華夏包場的貴客很尊重，神情嚴肅站左側，他的長子站右側，兩旁各有兩名助手肅立。

銳利眼神掃過，微微頷首，算是打過招呼，一句話不多說，開始動手捏起壽司，彷彿要把所有誠意透過美食才能傳達出來。

莊臣挺直身體，面容肅穆，也報以最大敬意。目光死死鎖定對方的雙手，十指修長有力，面板光滑，絲毫不像一個耄耋老人。

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