飯桌上有個紙盒，莊臣原本猜是喜糖，結果服務員回答竟然是打包袋？

按照當地說法，臺菜宴席注重表示主人誠意，如果吃飯菜都吃完了，沒有可以打包的菜，那說明主人誠意不足。

只有客人吃不完，打包的食物越多，請客誠意才是最好的體現，主人會非常有面子。

服務員端上幾個紅色罐頭，介紹說以前吃飯的客人，剛進門只要看到桌子的螺肉罐頭牌子，就知道今天宴席價位和檔次。

因為螺肉本地不是盛產，主要都是進口，以島國的幾個品牌最佳。

莊臣哈哈大笑，跟內地差不多。但凡吃高價飯，先看喝的什麼酒？

然後看看最後壓軸的是什麼魚？

臺式大拼盤上桌，好傢伙，足足五層高塔的大冷菜拼盤。頂部放螺肉，下面有滷豬舌、鮑魚片、肉腸、紅燒肉、鴨賞、乾貝唇、烏魚子、粉肝……

幫客人倒滿特產紅露酒，莊臣品一口，用米及紅麴為原料，口感有點像紹興黃酒，韻味十足。

五柳枝鮮魚，魚是微炸過的，外脆裡嫩，蔬菜味道混搭，不同蔬菜和魚肉混合送入口中，覺得滋味非常耐品，每口不同配菜混合搭配，都會有新的味覺感。

富貴紅燒蝦，裡面配濃油赤醬的油條，整道菜味道濃郁，富貴氣足。

蔥燒通心鰻，莊臣第一次見這麼大的鰻魚……

吃一口，肚子裡填充各種配料，鰻魚汁被吸收，葷素搭配不顯油膩，不錯。

銀包金全雞，錫紙包裹的填料整雞，銀光閃閃。緊接著就是佛跳牆，中間連休息喘口氣的機會都不給？

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