看著趙客手上金燦燦的魚骨,一眾人甚至沒有猶豫,就上前品嚐起來。
剛才站在門前,預覽了整個做菜的過程。
聽說過用魚骨可以熬湯,但沒有聽說過,把魚骨油炸了吃。
如果只是道途聽說,人們也只是一笑了之,不放在心上。
但真正親眼目睹了之後,趙客犀利的手法,以及匪夷所思的製作方式。
金燦燦的魚骨,看的就讓人不禁在想,會是怎樣的滋味。
更不用說,當那股香味湧來後,那種深沉濃郁的香,讓人大流口水。
故而趙客這道菜一上來,前後不過眨眼之間,就已經被眾人吃的乾乾淨淨。
“咔咔咔。”的咀嚼聲,魚骨吃在嘴裡,並不是想象中那麼硬,而是酥。
經過反覆的炸,趙客已經將火候拿捏到了一個匪夷所思的程度。
既保證了魚骨徹底被炸酥脆,又保證了魚骨原本的鮮味不被流逝。
外表糊上的面汁裡少量的麵包糠,保證了賣相蓬鬆,也促進味道的融入。
堪稱一絕的口感,讓這些鄰居們吃在嘴裡,反覆的咀嚼,越吃越有味道。
就好像自己的味蕾被引爆了一樣,那種鮮香的口感,好像真的有一片魚肉在自己嘴裡化開了一樣。
可惜,僧多粥少,還不等人再想嚐嚐仔細品味一下的時候,盤子裡的魚骨已經被吃光了。
“好,今晚我們就過來,需要人幫忙麼?要什麼菜,我幫忙買。”
本來雖說二麻子來請他們吃飯,但真正有幾家來,也說不準。
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