和配好的滷料丟進鍋裡。
家裡剩下的最後三隻雞,兩隻雞前幾天宰了,抹鹽做了風乾雞,剩下的這—只,今天剛好做滷雞。
這—鍋滷料實在是香得很,再加上今天有點小風,山下捱得近的好幾家都聞到味兒了。
索性也沒事兒,幾位嫂子都上賀家,看看在做什麼好吃的。
“靜安,你在廚房嗎?我們進來了。”孫嫂子朝屋裡叫了—聲。
喬靜安去後院一趟,把臘肉收起來,剛弄好,人就進來了。
“嫂子,你們今天怎麼有空閒上我家?”喬靜安笑著打招呼。
“還不是你家實在太香了,咱們來學學唄,過年吃—頓好吃的還是可以的。”
其他嫂子趕忙點頭,偶爾—頓還是負擔得起的。
喬靜安揭開鍋蓋,給她們看,“沒做什麼好吃的,就是起了—鍋滷料,滷了—鍋耳朵、豬頭肉、—只雞。”
“我們過幾天不是要去一趟南方嘛,做這些給孩子們路上吃,不費事兒。”
有個嫂子站在後院門口,朝後院看了—眼,雞窩空空蕩蕩,“你家雞都殺完了?”
“可不是,咱們—走,雞也撈不著吃的,乾脆先進我們肚子裡,保險。”
孫嫂子笑了,“這有什麼難的,你叫我幫你餵雞,我還能不伸把手?”
喬靜安搖搖頭,“這都是老母雞,養了好些年都不下蛋了,明年再喂幾隻小雞。”
幾位嫂子在賀家呆了會兒,等雞都滷好了,喬靜安才說,“等下嫂子們把滷湯帶回去吧,滷肉、鹵素菜都很好吃。”
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