錘舂打十下,等米粉的粘塑性增強之後,就取出來放到谷篩上搓碎,再移入打藥框裡。
桑落酒和魏楨都穿著藍色的工裝在一旁幫忙,魏楨在桑落酒的指點下打藥,“……對,軟席蓋在上面……用這個鐵板壓平它……這個框就不要了嘛。”
“你拿這個刀和木條……你問這個啊,這個是劃尺……對,分三次倒進這個竹匾,我來放種母粉。”
不停地抖動竹匾,像滾湯圓那樣,將一個個原本小方塊一樣的酒藥滾成圓形,然後擺進曲房的缸窩裡蓋上草缸蓋和麻袋進行發酵。
“這裡的溫度要保持在30~32℃,14到16個小時,等溫度升到三十六七度,就可以摘掉麻袋了,然後再過6到8個小時,摸到內壁有冷凝水和聞到香氣之後,就可以開蓋了,到時候你會看到長出來的白色菌絲。”
“毛茸茸的,特別可愛!”
她邊說邊點頭,魏楨一時間失笑,笑了半晌才問她:“累不累?”
桑落酒老老實實地點頭,“累的。”
魏楨聞言便低聲問道:“要我幫你揉揉麼?”
在這裡怎麼揉?桑落酒猶豫了一下,搖搖頭,又看看周圍,發現大家都在忙,沒人注意到他們。
便踮起腳靠近他耳邊,小小聲說了句:“那你晚上來我房間找我啊。”
魏楨一愣,隨即一股癢意從耳尖開始,一直蔓延至心底。
他彎著眼睛,努力掩飾著期待的情緒,故作鎮定地點點頭,“好。”
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