說實話，服務行業，累，工資低，但要求卻是特別的高。

尤其是個一個合格的服務員，要做的事兒，簡直不要太多。

但大家聽著徐雅的話，卻沒嫌煩躁，反而覺著很有趣，因為徐雅全程都是笑著，舉例或者親自示範，將自己會的，或者遇到的問題，以及解決的辦法，都交給了這些人。

身為飯館經理以及培訓人，徐雅深知，對這些剛進來的人，必須要嚴格要求，這樣才能讓他們在今後做事的時候，內心有一個很高的底線。

不會糊弄人！

其實當你做一件事兒，用的是糊弄的人的把戲，往往現實給你的結果，同樣也是糊弄的結果。

徐雅不希望自己帶出來的人，不務實。

所以在培訓的時候，要求相對來說，還是較之一般的飯館，一些別的服務人員要求高一點。

從徐雅在包廂裡的講話，以及到帶著大家熟悉飯館的前廳大堂，跟包廂，差不多用了半天的時間。

大家也聽的很認真，仔細。

“大家都記住了嗎？這個紙筆，正是我給你們準備的，我希望我說的這些話，你們都能記著。只要你們好好幹，我這個位置，你們也能做到。我是開飯館的，我需要的是人才，而不是我自己去管，我需要一些能幹事的人，能遇到問題，臨危不懼，能去解決的人。

這樣的人，對我來說就是人才。”

眾人點頭。

徐雅輕笑，頷首作以迴應，這才又問，“大家有什麼需要問的嗎？”

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