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第263章 菠菜——菠菜丸子

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其實這種肉丸子出鍋便可以吃了,但為了迎合今日的菠菜主題,安茵茵不得不將這肉丸子和菠菜燉在一起。

而且她不只是炸了肉丸子,還炸了豆腐。

在安茵茵炸丸子和豆腐之際,侯小毛已經將菠菜洗淨焯水切段了。

安茵茵將炸好的豆腐切片,木耳也切了兩刀。

再次起鍋燒油,在鍋中放入蔥、姜、蒜和八角爆出香味,隨後加入生抽、蠔油、老抽和開水,放入已經炸好的肉丸子和豆腐以及木耳燉二十分鐘左右放入鹽、雞精和黑胡椒調味。

最後再放入菠菜,熟後便可以裝盤了。

侯小毛貼近裝菠菜丸子的盤子用力的嗅了嗅,“唔,好香啊,真是太香了,我聞夠了菠菜,如今聞到肉味真是饞的流口水啊!”

安茵茵無奈的笑出聲來,“毛毛,你怎麼這麼饞啊?回去你想吃多少就吃多少,現在不行哦~”

侯小毛笑嘻嘻的直起身來,“哎呀,我知道的,我就是……就是說說,不,聞聞而已……”

“聞夠了就趕緊讓禮儀小姐推上去,否則一會兒涼了影響口感。”安茵茵提醒道。

侯小毛將那碗菠菜丸子放到小推車上寫好菜名無奈的道:“知道啦,我的小磨人精。”

安茵茵笑而不語……

“靠!我靠!肉!你們看到了嗎?肉!這是肉嗎?”距離禮儀小姐最近負責時間打分的評委激動的熱淚盈眶。

“好像真的是肉,終於不是單調的菠菜了是嗎?”

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