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第236章 麵條——菌菇面

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“贊同,而且豆角的味道感覺差了一點,這裡應該減分。”

“好,那咱們開始打分吧。”

當吃到下一碗麵的時候這些評委嘆了口氣,“這是面嗎?都坨了,我有點後悔給剛剛那豆角燜面低分了。”

“給都給了,不能反悔,這道面咱們直接打分吧,別說吃了,我看都看不下去……”

“是啊,上面黑黢黢的,像蒼蠅一眼。”

正在嘗試吃著面的評委們:“……”

“各位大哥們,本來我就不想吃,你們說上面有蒼蠅的時候照顧一下我們正在吃著的人唄?”

“哈哈哈,抱歉了,是我疏忽了,你繼續吃,繼續吃……”

第五道菜安茵茵打算做菌菇面,因為這道菜有些繁瑣,因此她洗手和侯小毛一起做。

安茵茵先是拿出了鮮香菇用淡鹽水浸泡了十分鐘,目的是為了去除香菇自身那股子土腥氣。

又將青菜一片一片的撕開,用水洗淨後泡上水。

她又將侯小毛已經切好的香菇小丁放入油溫五成熱的鍋內翻炒。

翻炒一會兒後加入一點點鹽,香菇炒軟之後水份就開始析出,菌類的那種香味也開始越來越濃,繼續翻炒,直到香菇粒炒到汁液變得稍濃才停止。

“哇,茵茵,好香啊,我都想吃一口了。”

安茵茵看了一眼侯小毛,好笑的說:“你那口水收一收,掉到鍋裡可怎麼辦?”

侯小毛有些無奈,他就算再饞也知道分寸,這個女人總是將他開玩笑的事當成認真的。

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