維又把盆子放在了一旁涼著。
做涼皮,需要放置很長一段時間讓水沉澱,這急不來,只能等。
晚上的時候,賽西維也沒告訴安格斯他在做什麼,只是神秘的說讓安格斯好好期待就好,安格斯吃過不少賽西維做的東西,但是這還是賽西維第一次如此神秘,弄得安格斯心癢癢的。
不過賽西維說了不可以動,他就絕對不會動的。
兩人都耐著性子,直等到第二天上午。
賽西維洗完手,把放置了一個晚上的水盆端了出來,此時盆子中的水已經形成兩層,上面是一層澄清的清水,下面卻是面。將上面的清水倒掉後,在將盆子中剩下的麵漿水用網篩過濾掉雜質,並將剩下的麵漿攪拌均勻。
做完這些,賽西維又拿出一個大盤子,在盤子地步刷上一層薄油,然後倒入一勺麵漿,攤平攤勻。
“賽西維,去點火,把鍋裡放些水煮開。”賽西維道,安格斯今天也在家裡,所以正好給他搭把手。
安格斯聞言,立刻跑了過去。
賽西維趁著這個機會,又拿了幾個盤子過來刷上油然後攤平攤勻面漿。
沒多久之後,鍋裡便冒起了白煙,水開了。賽西維把準備好的盤子放在鍋裡,大火蒸了一小段時間,蒸到盤子中麵皮鼓起大泡即可馬上取出。
如此兩三次,賽西維把所有的麵皮都蒸了個遍。
麵皮蒸出來之後,稍微再上一層薄薄的油,然後疊放在一起,這才放在案板上切成條狀。
這樣一來,涼皮也算是做好了,不過這樣的涼皮還不能吃,還需要調料。
賽西維指揮著安格斯去門外採了一些新鮮的蔥蒜進來,然後將花椒、豆瓣碎,辣椒果子切碎,放在熱植物油中過一下,待到出了香味之後,一口氣淋入切好的涼皮中,蒜泥與一些其他拌菜也是必不可少的,賽西維選了一些新鮮的切成絲,然後和涼皮拌勻。
透明的涼皮,再加上紅辣椒油與青綠色的拌菜,光是看著就讓人蠢蠢欲動一直咽口水。
此時時間也已經差不多是中午了,賽西維讓安格斯又做了些飯菜,然後便端著涼皮出去了。安格斯現在跟著賽西維學做飯,很多東西他都已經學會,做得不比賽西維差。所以賽西維直接把做飯的任務交給了他。
到了吃飯時間,卡文與阿瓦便回來了,前段時間有個據點出了點兒事情,所以西爾過去處理了,現在不在鎮上。
那件事情之後,阿瓦一開始還有意躲著賽西維,但是時間一久,便會時不時過來蹭點兒東西吃,時間再久了也就習慣了到了飯點兒就往賽西維家跑。安格斯見到他見得多了,也就習慣了。而且因為事情多了,阿瓦也許要更多時間和賽西維商量。
只是有些事情,兩人卻避而不談,就彷彿什麼都沒發生過一半……
幾人坐下,看到賽西維新做的涼皮,都有些驚奇。
阿瓦看著碗裡那匪夷所思的東西,驚訝的看著賽西維,以前他們見過賽西維做的雙皮奶,但是那是淡淡的帶著些白的,這次的涼皮,卻是少見的透明的,從這邊能看到那邊的程度,賽西維這東西做得越來越玄乎了。
收拾好心情,阿瓦與安格斯迫不及待的學著賽西維把作料與涼皮攪拌均勻,然後嚐了嚐。
蒜頭的香氣與涼皮的光滑讓三人眼睛都是一亮,這東西與雙皮奶不同,完全不同。
“唔……好辣……”卡文叫道。
卡文不像是安格斯,已經被賽西維帶壞,他吃辣椒還是不如其他幾人厲害。
但是辣椒並不影響他對涼皮的喜愛,嚐了第一口之後他就再也停不下來了。一邊叫嚷著好辣,一邊大口大口的繼續吃著涼皮,涼皮十分光滑,吸在嘴裡時不斷髮出嘩啦的聲音。
“這東西挺不錯的,而且又是冷的,應該也能加到點心裡面,應該會很受歡迎的。”阿瓦邊吃邊說。
“別吵。”賽西維道。
阿瓦閉了嘴,繼續吃他的涼皮。
過了一會兒之後,阿瓦又繼續開了口,“真的,我覺得肯定很不錯。”
“以後再說吧。”賽西維道。不要說阿瓦與安格斯、卡文,就連他自己都是好久沒吃這個東西了,自然也有些停不下嘴來。
這下,阿瓦沒再說話,幾人沉默著繼續解決自己碗中的涼皮。
卡文則是辣得受不了了,跑到旁邊去倒水喝。
安格斯見狀,立刻讓他倒一杯給自己。
卡文以為他要喝,沒想到安格斯接過去之後卻遞給了賽西維,“你放得太辣了,會吃壞肚子的。”
賽西維嘗試著做食物,也不是沒有做失敗過的時候,一開始是控制不好味道,後面他開始嘗試做一些不常見的食物之後,就是質量問題了。
這麼長時間下來,也不是沒有出現過吃壞肚子的事情。
所以安格斯多了個心眼,讓賽西維小心些。
“沒事,這次應該沒問題。”賽西維道,“不過這東西需要麵粉,所以做不了太多,就和那個糖果一樣。”
這個世界,最缺的就是麥子和稻子一類的食物了,賽西維從到了這裡之後基本就一直在節省著使用,但是到現在為止,他還是沒能省下多少。
賽西維對此十分頭痛,可是除了頭痛他也無計可施。
畢竟種植麥子這種東西,只能靠著時間和天氣然後慢慢一次次地翻種慢慢累積出來。
“看來這下要多種植一些了。”安格斯聽說以後吃不成,有些失望。
賽西維卻在這時候笑了起來,他回頭看著阿瓦。賽西維還沒開口,阿瓦就開口道:“別看著我,兵團不可能用來幫你種田。而且就算是我同意,阿伊也不會同意的。”
“阿伊那邊,你多說說就好了,反正現在你們兵團不也閒置著嗎?”賽西維笑道。
據點的事情穩定下來之後,阿瓦就閒了下來,除了定期去收錢和檢查之外就沒有其他事情可做了。
原本那些招回來的獸人,也在沒有貨物需要運輸的時候閒置下來。
“這種事情要怎麼說?”阿瓦一頭黑線,賽西維這傢伙真把兵團但他家後花園園丁使用了,什麼都找兵團。
“這就靠你去說了呀,反正我弄這些東西受利的又不是我一個人,你們也得到不