滿了涼水,然後直接把切成小塊的排骨放入裡面。
砂鍋上灶,要先煮一段時間,把排骨過一下開水讓血與生水和雜質都被煮出來之後才熄火,將水倒掉,給鍋裡重新裝大半鍋涼水,再把煮過的排骨放進去,用大火開始燉排骨。
那些準備好的果子,現在並不急著放進去,要等排骨大致燉軟了之後才放,以免放得太早破壞整體的味道。
排骨在鍋裡煮著,賽西維這邊又開始準備煮紅燒肉。
剔下排骨剩下的獸肉已經洗乾淨了,賽西維選了中間那種一層肥的一層瘦的肉切出來,用它做紅燒肉。
選好了肉之後,賽西維把肉後切成拇指大小的方塊,然後放在盆子中,加果酒與冷水進去,讓它在裡面浸泡一段時間,去了腥臊味道之後這才撈出來,瀝乾肉上的水。
做完了準備,賽西維剛剛準備去給炒菜的大鍋點火,卻發現卡文不知道什麼時候已經溜到了廚房。
“卡文,去點火。”賽西維笑道。
將近一個月的休息之後,卡文的傷已經好得七七八八了,除了不能做太大的動作與不能劇烈運動之外,他已經與常人無異。
再加上冬天在灶膛前燒火,很溫暖,賽西維也就沒阻止他。
得令,卡文高興的跑到灶膛前去點火。
等到熱鍋,賽西維到了油進去燒。
卡文年紀輕輕,卻因為阿頓的原因而很早就接觸這些事情。他火燒得不錯,沒多久鍋裡的油就冒起了青煙。
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