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等到安太陽回來，飯食基本已經被擺上桌了。和狗滾到了菜地裡的洪鈞，也被洪衍武給提拉了回來。

還真別說，這緊手忙腳臨時準備的一頓飯食，雖然簡單，卻還挺合大家的胃口。

先說那盆爆醃老洋瓜。

老洋瓜是個很有意思的東西，粗細介於西葫蘆和黃瓜之間，白皮白瓤，皮厚籽硬，沒有任何味道，最大特點是便宜好存放。是這個年代京郊農民的主打菜。

爆醃，則是京城百姓很常見的一種吃法。

說白了，就是臨吃之前抓把大粒兒鹽對新鮮瓜果蔬菜突擊性的醃製。蔫了的，走了水的，都不行，那隻能醃鹹菜！

這種做法的好處是既有鹹味也不損食物原本的鮮嫩，用當今時髦說法就是“保留了食物原生態”。

這一盆老洋瓜是允泰家地裡自產的，賣相上就很不錯，夾雜著星點紅辣椒和青蒜，頗能引人食慾。

而它的吸引力，主要就體現在了洪衍武的身上。

因為這東西雖然眼下繁盛得要命，在農村隨處可見。但在進入九十年代，漸漸就會絕跡。

雖然洪衍武小時候，簡直把老洋瓜都快吃傷了，但對今日的他來說，那無異於是分隔了好幾十年“老朋友”，是絕對的“咱哥兒倆好久沒見了”。

於是等到上桌吃飯的時候，他就光招呼這玩意了，咬得“嚓嚓”地響，直說脆生，好吃。

不但引得人人捂著嘴兒樂他，就連他親媽都感到奇怪。

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