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允泰家的廚房裡，洪衍文的插隊經驗派上了用場。

他拉著風箱幫忙升起灶火，其熟練程度一點不亞於真正的農民。

洪衍茹也幫著舅媽安大妮兒剝蔥剝蒜、洗菜切菜，忙和上了午飯。

自然，這兄妹倆都得到了安大妮兒的由衷稱讚，她說“沒想到京城孩子也有幹活這麼爽利的。比村裡的幾個京城知青強多了。”

至於其他的人，除了洪鈞在院兒裡和那條大黃狗一起撲蝴蝶、撲蜻蜓，玩得不亦樂乎以外，都坐在堂屋裡喝“大葉兒茶”。

這種茶，茶色深橙，味甘微酸，口感甜綿，夏季無論是喝涼的或是喝熱的，都有消暑、解渴、生津之功效。

而它又不象紅茶、綠茶那樣含胺茶鹼、******什麼的，沒有飲後讓人亢奮難以入眠的副作用。

喝茶的方式也頗具鄉土氣息。要以大肚小口短頸的大茶壺來泡，拿大口茶碗來喝。

洪衍武和陳力泉還是第一次喝這玩意，可謂正投脾性，都喝得極為暢快，一碗接一碗的往下灌。直呼過癮。

允泰看了就笑，說這東西城裡難得一見，但並不是什麼稀罕之物，其實是生長在山崗上的野花果樹、野山楂樹上的樹葉兒。

每年小秋收一開始，他會在山上採摘野花果、野山楂果子，往往順便就採擷一兩袋這些樹葉兒。然後拿回家裡經曬乾後儲存起來，來年夏季就可以泡茶了。

沏泡時，只要往壺裡丟上十幾片葉兒，衝上一壺開水就成。

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