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將天鵝皮再蓋回去,一隻完美無瑕的烤鵝就這樣出爐了。
此時,在篩上可食用的秘製墨色香料,就變成了栩栩如生的黑天鵝。
一開始掉落的羽毛又派上了了用場,蘇今白將它們消毒後,用蜂蜜重新粘在了天鵝身上。
雪白的大瓷盤中央,靜臥著一隻黑天鵝,周身沒有過多的裝飾,可廚師們依舊震撼了。
門口的黑一雖然是個外行,可看了蘇今白一整套行雲流水的操作,心中也是多了幾分敬佩。
別忘了,這可是個五歲的女孩。
“差不多了,端走吧。”蘇今白點點頭。
“好好好......”主廚親自上手,同時小心翼翼地問道:“小朋友,你這些,都是和誰學的啊?”
“還能有誰,”小奶包眨眨眼睛,語出驚人:“自學唄。”
自學?!
在場的廚師都倒吸了一口冷氣。
能進司家後廚的人,哪一位拿出來,都有擔任五星級酒店主廚的能力,但是他們如今,卻敗給了一個五歲的小女孩。
而且是,全軍覆沒。
“這真是老天爺賞飯吃啊......”主廚看向蘇今白的目光很是讚賞。
“叔叔,莫非您就是周岐山?”小奶包問道。
“沒錯......咦,你怎麼知道我的名字?”周岐山問道。
蘇今白眨眨眼睛,眼前這位也是廚界的頂樑柱之一,三年之後,周岐山以自己獨創的“山式”廚藝技巧而聞名世界,就連師父也寫信過來讚歎有加,所以自己也關注過。
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