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這個米其林的川菜呢，楊昆吃了一頓下來後..並沒有覺得有什麼特別驚豔到他的地方，可能是因為他出生地就在‘成渝’的大圈子裡，從小到大吃的飲食都是川菜。

這個米其林的川菜呢，其實就是在食材用料上頂級了一些，而且器皿裝飾上精貴一些。但整體的味道嘛，對於楊昆來說就不是那麼非常道地的‘川味’了。

從餐廳出來後，楊昆和祝緒丹都在等待著代駕的到來，而他的手裡還提著剩下的半斤五糧液還沒有喝完呢。這時楊昆說著：“等我們去蜀都拍攝的時候，我在好好的請你吃一頓道地的川味！這個川味，我覺得還是差了一點。也就是食材用料上高階了。”

其實‘川味’用料食材之中都沒有什麼很頂級的食材，比如知名的夫妻肺片，麻婆豆腐，回鍋肉，水煮肉片，等等都不是用的什麼頂級食材，其實那些最常見的簡單食材更能體現‘味道’和‘技藝’的真諦！

畢竟大家都說越貴的食材，烹飪的方式越簡單。而川味之中的‘渝派’又是一個非常特別的味道了，因為坐鄰兩江的山城，在飲食上習慣了用大麻大辣來‘驅風去溼’，這是特殊的地理環境造成的！

祝緒丹說道：“我去過蜀都的，也吃過不少川菜的。但是所謂的‘正宗’其實我覺得不是在什麼頂級餐廳裡，而是在一些小館子裡面！”

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